dés de fromage aux fines herbes et basilic
Pour un risotto d’orzo aux champignons toujours plus savoureux, versez-y une cuillère ou deux de bouillon liquide MAGGI. Facile à doser, il relèvera le goût de vos recettes en un clin d'œil. S'il est parfait pour ce risotto, il sublimera aussi une soupe ou un couscous !
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Basilic frais
2.5 g
Orzo
75 g
Mélange de champignons prédécoupés
175 g
Dés de fromage aux herbes
50 g
Bouillon de légumes liquide MAGGI
0.5 cs
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b716c-2e3c2cf4.png)
Beurre [végétal]
1 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Préparez le bouillon avec 175 ml d'eau par personne et 1/2 cs de bouillon de légumes liquide MAGGI.
- Émincez l'oignon.
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Déchirez les feuilles de basilic en petits morceaux.
Le saviez-vous ? Les champignons sont en fait des moisissures. Considérés comme des légumes, ils sont riches en vitamine B2, une vitamine qui favorise la vitalité et de prévient les infections. Si vous consommez peu de viande ou êtes végétarien, veillez à absorber suffisamment de vitamine B2, aussi présente dans les produits laitiers.
- Faites fondre la moitié du beurre dans la casserole à feu moyen-doux et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
- Ajoutez l’orzo et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Versez le bouillon sur l'orzo et faites-le cuire 10 à 12 min à couvert, jusqu’à absorption totale.
- Remuez régulièrement. Ajoutez éventuellement un peu d’eau si l’orzo s’assèche trop.
- Faites fondre le reste de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les champignons 5 à 6 minutes.
- Ajoutez les champignons et la moitié des dés de fromage aux fines herbes à l’orzo, puis laissez fondre en remuant.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Servez l'orzo aux champignons sur les assiettes.
- Garnissez des dés de fromage aux fines herbes restants et du basilic.
2419
kJ
Énergie (kJ)
578
kcal
Énergie (kcal)
26.2
g
Graisses
16
g
dont saturés
62.8
g
Glucides
2.8
g
dont sucres
4.3
g
Fibres
24.1
g
Protéines
1.2
g
Sel
légumes à l'italienne et huile parfumée à la truffe
Assaisonné de fromage aux fines herbes et de basilic frais
huile parfumée à la truffe, noix grillées et pecorino
servi avec du fromage aux fines herbes et du basilic frais
avec des haricots verts et du basilic rouge en extra
servi avec du fromage aux fines herbes et du basilic frais
servi avec du fromage aux fines herbes et du basilic frais
