accompagnées de courgette et poivron jaune
.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Gingembre frais
1 cm
Courgette
0.5 pièce(s)
Poivron jaune
0.5 pièce(s)
Nouilles mie
100 g
Sauce asiatique douce
1 sachet(s)
Sauce soja
10 ml
Poulet haché épicé à l'orientale
110 g
Noix de cajou concassées
10 g
Huile de tournesol
0.5 cs
Écrasez ou émincez l'ail. Râpez le gingembre à l'aide d'une râpe fine. Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur et émincez-la en biais en fines tranches. Coupez le poivron en lanières.
Conseil: Le poivron est riche en vitamine E, un antioxydant qui protège des organes importants, comme les yeux par exemple. Vous retrouvez aussi de la vitamine E dans les céréales complètes, les fruits à coque et les légumes verts.
Portez une grande quantité d'eau à ébullition dans une casserole pour les nouilles. Faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen-vif dans un wok ou une sauteurse. Faites cuire l'ail, la courgette et le poivron 6 à 8 minutes. Ajoutez les poulet haché et faites cuire 1 minute. Ajoutez la sauce asiatique et la sauce soja, puis mélangez bien.
Conseil: CONSEIL : Si vous surveillez votre consommation de sel, n'ajoutez que la moitié de la sauce soja.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles dans une casserole, à couvert, 3 à 4 minutes. Ensuite, égouttez et ajoutez les nouilles au wok ou à la sauteuse. Mélangez bien les nouilles, les légumes et le poulet, puis faites chauffer encore 1 minute à feu vif.
Servez les nouilles dans les assiettes. Garnissez des noix de cajou concassées.
609
kcal
Énergie (kcal)
2546
kJ
Énergie (kJ)
21
g
Graisses
4
g
dont saturés
69
g
Glucides
25
g
dont sucres
3.9
g
Fibres
34
g
Protéines
4
g
Sel
servies avec une sauce asiatique et des noix de cajou
préparées avec de la courgette, des champignons et des noix de cajou
courgette, poivron et noix de cajou
pois mange-tout sugar-snap et pousses de soja en extra
servies avec une sauce asiatique et des noix de cajou
pois mange-tout "sugar-snap" et taugé en extra
servies avec une sauce asiatique et des noix de cajou
accompagnées de courgette et poivron jaune
préparées avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou
riz brun, haricots plats et chutney de mangue
