courgette, poivron et noix de cajou
Non-ouverte, la sauce soja se conserve dans votre placard. Une fois ouverte, il est préférable de la conserver au réfrigérateur.
Allergens
Utensils
Tags
Courgette
0.5 stuk(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Piment rouge
0.25 stuk(s)
Poulet haché épicé à l'orientale
100 gram
Sauce asiatique douce
35 gram
Sauce soja
5 ml
Noix de cajou concassées
10 gram
Échalote
1 stuk(s)
Nouilles complètes
50 gram
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Purée de gingembre
5 gram
Huile de tournesol
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Snipper de sjalot. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de courgette in dunne halve maantjes. Snijd de paprika in reepjes.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de sjalot, knoflook en het kipgehakt toe aan de wok of sauteerpan en bak het gehakt in 2 minuten los.
- Voeg de courgette, paprikareepjes en rode peper toe en bak 6 - 8 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de zoete Aziatische saus, gemberpuree en sojasaus toe en meng goed.
- Kook ondertussen de noedels, afgedekt, 3 - 4 minuten in de pot met deksel. Roer de noedels af en toe door.
- Giet af, voeg de noedels toe aan de groenten en verhit nog 1 minuut.
- Verdeel de noedels over de borden en garneer met de cashewstukjes.
Weetje: Wist je dat cashewnoten rijk zijn aan ijzer en zink? Dit zijn 2 belangrijke mineralen voor het lichaam. Zink ondersteunt onder andere je afweersysteem en ijzer is belangrijk voor je energieniveau.
2353
kJ
Energie (kJ)
562
kcal
Energie (kcal)
17.1
g
Vetten
3.8
g
waarvan verzadigd
68.4
g
Koolhydraten
18.3
g
waarvan suikers
9.8
g
Vezels
31.6
g
Eiwitten
3.4
g
Zout
préparées avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou
accompagnées de courgette et poivron jaune
courgette, poivron et noix de cajou
servies avec une sauce asiatique et des noix de cajou
préparées avec de la courgette et de la carotte
préparées avec de la courgette, des champignons et des noix de cajou
courgette, poivron et noix de cajou
