poivron, oignon rouge et basilic frais
L'origan est un incontournable des mélanges d'épices italiennes et est tout particulièrement utilisé comme aromate pour les pizzas. Saviez-vous que sa saveur est plus intense lorsqu'il est sec ?
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d’ail
3 pièce(s)
Champignons
165 g
Poivron
0.5 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Mozzarella
0.5 boule(s)
Passata
200 g
Paprika en poudre
1.5 cc
Pain plat libanais
2 pièce(s)
Origan séché
0.5 sachet(s)
Gouda Mi-Vieux râpé
25 g
Basilic frais
5 g
Mélange d'épices du Moyen-Orient
0.5 sachet(s)
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
à votre goût
Huile d'olive
0.5 cs
Préchauffez le four à 200°C. Écrasez ou émincez l’ail.
Coupez les champignons en lamelles et le poivron en fines lanières. Émincez l'oignon rouge en fine demi-rondelles. Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et cuire les champignons 3 à 4 minutes.
Conseil: Le saviez-vous ? Les champignons contiennent de la vitamine B2, bonne pour votre vitalité et votre système immunitaire. Cette vitamine est particulièrement importante pour les végétariens et les végétaliens qui doivent veiller à en absorber suffisamment.
Pendant ce temps, mélangez la passata, l’ail et le paprika en poudre dans le bol, puis salez et poivrez. Étalez la sauce tomate tomate sur le pain plat. Garnissez des champignons, de l'oignon rouge et du poivron, puis saupoudrez d’origan séché, de fromage râpé et de mozzarelle.
Enfournez les pizzas sur pain plat 7 à 8 minutes sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pendant ce temps, ciselez finement les feuilles de basilic.
Conseil: Impossible d’enfourner toutes les pizzas en même temps ? Attendez alors d’enfourner la première pour garnir la deuxième afin d’éviter que le fond n’absorbe l’humidité. Elle cuira aussi plus vite.
Servez les pizzas sur les assiettes. Garnissez-les du basilic. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez.
776
kcal
Énergie (kcal)
3248
kJ
Énergie (kJ)
28
g
Graisses
14
g
dont saturés
89
g
Glucides
12
g
dont sucres
11.9
g
Fibres
36
g
Protéines
2
g
Sel
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Avec de la courgette et du poivron jaune
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garnie de mozzarella de bufflonne, de poivron et d'origan
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garnis d'une omelette à la sauce soja et d'une salade aux saveurs aigres-douces
