poivron, oignon rouge et basilic frais
Cette recette combine un plat italien et un pain plat libanais ! Elle est prête en un clin d'oeil grâce au temps de cuisson court des pizzas sur pain plat.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Champignons
170 g
Poivron
0.5 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Mozzarella
0.5 g
Passata de tomates
100 g
Paprika en poudre
0.5 sachet(s)
Pain plat libanais
2 pièce(s)
Origan séché
0.5 sachet(s)
Gouda Mi-Vieux râpé
25 g
Huile d'olive
0.5 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
à votre goût
Basilic frais
5 g
Mélange d'épices du Moyen-Orient
0.5 sachet(s)
Préchauffez le four à 200°C. Écrasez ou émincez l’ail.
Coupez les champignons en lamelles et le poivron en fines lanières. Émincez l'oignon rouge en fine demi-rondelles. Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et cuire les champignons 3 à 4 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la passata, l’ail, le paprika en poudre et le mélange d'épices du Moyen-Orient dans le bol, puis salez et poivrez.
Étalez la sauce tomate sur le pain plat. Garnissez des champignons, de l'oignon rouge et du poivron, puis saupoudrez d’origan séché, de fromage râpé et de mozzarella. Enfournez les pizzas sur pain plat 7 à 8 minutes sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pendant ce temps, ciselez finement les feuilles de basilic.
Servez la pizza sur les assiettes. Garnissez-la du basilic. Arrosez-la d’un filet d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez.
3245
kJ
Énergie (kJ)
776
kcal
Énergie (kcal)
28
g
Graisses
14
g
dont saturés
90
g
Glucides
13
g
dont sucres
11
g
Fibres
36
g
Protéines
2
g
Sel
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Avec des pignons de pin et du basilic frais
garnis d'une omelette à la sauce soja et d'une salade aux saveurs aigres-douces
