poivron et épices du Moyen-Orient
L'origan est un incontournable des mélanges d'épices italiennes et est utilisé comme aromate pour les pizzas. Sa saveur est plus intense lorsqu'il est sec.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Poivron rouge pointu
0.5 pièce(s)
Mozzarella
0.5 boule(s)
Passata
100 g
Pain plat libanais
2 pièce(s)
Origan séché
0.5 sachet(s)
Gouda Mi-Vieux râpé
25 g
Mélange d'épices du Moyen-Orient
0.5 sachet(s)
Champignons blonds
125 g
Huile d'olive
0.5 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
à votre goût
Préchauffez le four à 200°C. Écrasez ou émincez l’ail.
Coupez les champignons en lamelles et le poivron en fines rondelles. Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
Le saviez-vous ? Les champignons contiennent de la vitamine B2. Bonne pour votre vitalité , elle prévient aussi des inflammations. Cette vitamine est particulièrement importante pour les végétariens et les végétaliens qui doivent veiller à en absorber suffisamment.
Faites chauffer l’huile d’olive dans l poêle à feu vif et cuire les champignons et le poivron 3 à 4 minutes.
Pendant ce temps, dans le bol, mélangez la passata, l’ail et les épices du Moyen-Orient. Salez et poivrez.
Étalez la sauce tomate sur les pains plats. Garnissez-les de champignons et poivron, puis saupoudrez d’origan séché, de fromage râpé et mozzarella. Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 5 à 6 minute (voir conseil).
Conseil : Si vous n'arrivez pas à enfourner toutes les pizzas en même temps, faites les cuire en plusieurs fois. Garnissez les pizzas suivantes lorsque les premières sont au four, pour éviter que le fond n’absorbe l’humidité.
Servez les pizzas sur les assiettes. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive vierge extra au goût.
734
kcal
Énergie (kcal)
3070
kJ
Énergie (kJ)
27.7
g
Graisses
14.3
g
dont saturés
84.6
g
Glucides
9.6
g
dont sucres
7.7
g
Fibres
33.5
g
Protéines
2
g
Sel
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