courgette, mâche et basilic
Conchiglie : sa prononciation en italien vous surprendra... Vous êtes prêt(e) : con-keel-yay ! Surprenant, non ?
Allergens
Utensils
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Échalote
0.5 stuk(s)
Courgette
0.5 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Conchiglie
90 gram
Fromage à la grecque
50 gram
Basilic frais
2.5 gram
Pesto rouge
40 gram
Mâche
30 gram
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre balsamique noir
0.5 el
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Kook water in een ruime pot met deksel voor de conchiglie.
- Snipper de sjalot en snijd de courgette en tomaat in blokjes.
- Kook de conchiglie, afgedekt, in 14 – 16 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of sauteerpan op middellaag vuur en fruit de sjalot 2 minuten.
- Voeg de courgette en tomaat toe en bak 5 – 6 minuten al roerend. Breng op smaak met peper en zout.
- Maak ondertussen in een saladekom een dressing van de zwarte balsamicoazijn en de extra vierge olijfolie.
- Breng op smaak met peper en zout. Meng de veldsla door de dressing.
- Voeg de conchiglie en de rode pesto toe aan de wok of sauteerpan en verhit 1 minuut.
- Verkruimel de witte kaas.
- Scheur de basilicumblaadjes klein.
- Verdeel de veldsla en de conchiglie over de borden.
- Garneer het gerecht met de witte kaas en het basilicum.
Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant die ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.
851
kcal
Energie (kcal)
3559
kJ
Energie (kJ)
46.1
g
Vetten
11.2
g
waarvan verzadigd
77.2
g
Koolhydraten
9.4
g
waarvan suikers
8.2
g
Vezels
25.4
g
Eiwitten
1.7
g
Zout
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Avec des tomates cerises rouges, de la roquette et du basilic
Avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic
accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
Servis avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec de la mâche et garnies de feta et de basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
Avec des mini-tomates Roma, de la roquette et du basilic
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Avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
Avec des mini-tomates Roma, de la roquette et du basilic
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Avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
Avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
Avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec de la courgette, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
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à garnir vous-même et à déguster ensemble !
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
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