poivron, mâche et basilic
Aujourd’hui, vous utilisez du pesto rouge (et non le vert classique) pour cuisiner ces pâtes. Préparé à partir de tomates séchées, il assaisonne très bien ce plat.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Conchiglie
90 gram
Fromage à la grecque
50 gram
Basilic frais
2.5 gram
Pesto rouge
40 gram
Mâche
30 gram
Graines de tournesol
5 gram
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
Vinaigre balsamique noir
0.5 el
- Kook ruim water in een pan met deksel voor de conchiglie.
- Snipper de sjalot en snijd de paprika en tomaat in blokjes.
- Kook de conchiglie, afgedekt, in 14 – 16 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de sjalot 2 minuten op middellaag vuur.
- Voeg de paprika en tomaat toe en roerbak 5 – 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Verkruimel de witte kaas en scheur de basilicumblaadjes klein.
Tip: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.
- Voeg de conchiglie en de rode pesto toe aan de wok of hapjespan en verhit 1 minuut.
- Maak in een saladekom een dressing van de zwarte balsamicoazijn en de extra vierge olijfolie.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de veldsla door de dressing.
- Verdeel de veldsla en de conchiglie over de borden.
- Garneer met de witte kaas en het basilicum.
755
kcal
Energie (kcal)
3157
kJ
Energie (kJ)
37
g
Vetten
10
g
waarvan verzadigd
76
g
Koolhydraten
9
g
waarvan suikers
9.3
g
Vezels
2
g
Eiwitten
2
g
Zout
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
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Servis avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
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Avec des mini-tomates Roma, de la roquette et du basilic
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servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
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accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic
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servies avec de la mâche et garnies de feta et de basilic
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Avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
roquette, basilic et graines de courge
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servies avec de la courgette, de la mâche et du basilic
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servies avec du poivron, de la mâche et du basilic
roquette, basilic et graines de courge
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à garnir vous-même et à déguster ensemble !
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !