pommes de terre rôties, tomates cerises et poivron rôtis
En raison de leur taille et de leur fermeté, les portobellos sont parfaits pour être grillés ou farcis. Ils constituent également une excellente alternative végétale à la viande !
Allergens
Utensils
Tags
Pomme de terre
300 gram
Romarin frais
0.5 takje(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Tomates cerises rouges
125 gram
Poivron
0.5 stuk(s)
Portobello
1 stuk(s)
Fromage de chèvre frais
40 gram
Noix concassées
10 gram
Huile d'olive
1 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.5 tl
Vinaigre balsamique noir
1 el
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Ris de blaadjes van de rozemarijntakjes en snijd de blaadjes fijn.
- Was de aardappelen grondig en snijd in wedges.
- Meng in een kom de aardappelwedges en rozemarijn met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en schep goed om.
- Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier, maar laat wat ruimte over op de bakplaat voor de portobello.
- Bak 30 - 40 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren.
- Schep halverwege om (zie Tip).
Tip: Je kunt de aardappelwedges ook, afgedekt, 15 - 20 minuten bakken op middelhoog vuur. Haal het deksel daarna van de pan en bak 15 - 20 minuten verder.
- Snijd de ui in ringen. Snijd de paprika in blokjes. Halveer de tomaten.
- Leg de ui en paprika in een ovenschaal en besprenkel met een scheutje olijfolie. Voeg de zwarte balsamicoazijn toe, breng op smaak met peper en zout en schep goed om. Bak 15 minuten in de oven.
- Voeg daarna de tomaten toe en bak 10 minuten verder.
- Vul de portobello met de geitenkaas en breng op smaak met peper en zout. Besprenkel met de honing en bak 15 minuten in de oven.
- Strooi de walnoten erover en bak 5 minuten verder.
- Serveer de patatjes en portobello met de groenten ernaast.
- Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
2762
kJ
Energie (kJ)
660
kcal
Energie (kcal)
28.6
g
Vetten
9
g
waarvan verzadigd
72
g
Koolhydraten
20.5
g
waarvan suikers
16.9
g
Vezels
19.5
g
Eiwitten
0.5
g
Zout
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