pommes de terre rôties, tomates cerises et poivron rôtis
En raison de leur taille et de leur fermeté, les portobellos sont parfaits pour être grillés ou farcis. Ils constituent également une excellente alternative végétale à la viande !
Allergens
Tags
Pomme de terre
300 gram
Romarin frais
0.5 takje(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Tomates cerises rouges
125 gram
Poivron
0.5 stuk(s)
Portobello
1 stuk(s)
Noix concassées
10 gram
Origan séché
0.5 zakje(s)
Fromage de chèvre
40 gram
Huile d'olive
1 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.5 tl
Vinaigre balsamique noir
1 el
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Ris de blaadjes van de rozemarijntakjes en snijd de blaadjes fijn.
- Was de aardappelen grondig en snijd in wedges.
- Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur (zie Tip). Bak de aardappelwedges met de rozemarijn, afgedekt, 15 - 20 minuten.
Tip: Je kunt de aardappelwedges ook 30 - 40 minuten in de oven bakken.
- Verwijder het deksel en breng op smaak met zout en peper. Bak de aardappelwedges nog 15 minuten.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg de portobello met de open kant naar boven op een bakplaat met bakpapier en vul deze met de geitenkaas.
- Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel met de honing.
- Snijd de ui in ringen. Snijd de paprika in blokjes. Leg de ui en paprika in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
- Voeg de zwarte balsamicoazijn en oregano toe, breng op smaak met peper en zout en schep goed om.
- Bak de groenten en de portobello 15 minuten in de oven.
- Halveer de tomaten.
- Voeg daarna de tomaten toe aan de ovenschaal en bak nog 10 minuten.
- Strooi de walnoten over de portobello en bak nog 5 minuten.
- Serveer de aardappelwedges en portobello met de groenten ernaast. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
2710
kJ
Energie (kJ)
648
kcal
Energie (kcal)
29
g
Vetten
9.1
g
waarvan verzadigd
79.9
g
Koolhydraten
17.1
g
waarvan suikers
14.1
g
Vezels
18.2
g
Eiwitten
0.3
g
Zout
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