Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft.

Skjær poteter (uskrelt) til 1 cm tykke pommes frites.

Fordel pommes frites på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, til gylne.  

I mellomtiden, press eller finhakk hvitløk.

Bland hvitløk, honning, soyasaus, sesamfrø og olivenolje [1 ss | 2 ss] i en skål.

Bland kylling i marinaden.

Skjær agurk i 1/2 cm tynne halvmåner.

Grovhakk peanøtter.

Fjern frøene og skjær chili [1/ 2 stk, 2P] i tynne skiver.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling med marinaden under omrøring i 4-5 min, til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

I mellomtiden, bland agurk, peanøtter, rødkål, asiatisk dressing, olivenolje [1/ 2 ss | 1 ss], sukker [1/ 4 ts | 1/ 2 ts] og en klype salt og pepper i en skål.

TIPS: Server dressingen ved siden av hvis barna er skeptiske.

Anrett kylling, pommes frites og salat på tallerkener.

Hell resterende marinade over kyllingen.

Topp med chili.

Server aioli på siden.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.