Press eller finhakk hvitløk.

Smelt smør i en stor kjele på middels høy varme.

Stek halvparten av hvitløken i 30 sek. 

Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt og la småkoke under lokk på lav varme i 10 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

I mellomtiden, bland soyasaus, honning, resterende hvitløk, vann og olivenolje i en liten skål. Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

Skjær løk i tynne skiver.

Skjær agurk i tynne, halve skiver.

Bland hvitvinseddik, agurk, en klype salt, sukker og vann i en liten skål og sett til side. Hell av væsken rett før servering.

Skjær kylling i strimler på et separat skjærebrett.

Bland hvetemel, Ginger-Ninja og en klype salt med kyllingstrimler i en skål.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling og løk i 6-7 min. Vend ofte.

Tilsett marinade når det er 2 min igjen av steketiden. Krydre med en klype salt og pepper. 

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

I mellomtiden, skyll spinat og grovhakk.

Grovhakk peanøtter. 

Skrell gulrot i lange bånd. Finhakk innerste del.

Band spinat med den ferdigkokte risen rett før servering.

Anrett hvitløksris i dype tallerkener.

Topp med honning- og soyamarinert kylling (sørg for å få all marinaden med), gulrot og syltet agurk.

Strø peanøtter over.