accompagnés d'épinards et de tomates cerises
Casarecce vient de l'italien 'casereccio', qui signifie "fait maison". Sa forme spécifique est obtenue en enroulant les pâtes fraîches autour d'un petit bâton.
Utensils
Tags
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Tomates cerises rouges
125 gram
Casarecce
90 gram
Poulet haché aux épices italiennes
110 gram
Paprika en poudre
0.99 tl
Crème fraîche liquide
50 ml
Épinards
100 gram
Poivre et sel
naar smaak
Huile d'olive
0.5 el
Portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans la casserole. Émincez l’oignon et écrasez l’ail ou hachez-le finement.Coupez les tomates cerises en deux.
Tip: Cherrytomaten mogen dan klein zijn, ze hebben wel een hoger vitaminegehalte dan de gewone tomaat. Zoals het antioxidant bétacaroteen dat het lichaam beschermt tegen weefselschade en veroudering.
Faites cuire les casarecce 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse. Faites cuire le poulet haché 5 minutes à feu moyen-vif en l’émiettant.Ajoutez l’oignon et l’ail à mi-cuisson.
Ajoutez ensuite les tomates cerises, le paprika en poudre et la crème liquide, puis réchauffez 2 minutes. Déchirez les épinards au-dessus, éventuellement en plusieurs fois, puis remuez jusqu’à ce que les feuilles aient réduit. Salez et poivrez.
Servez les casarecce sur les assiettes et versez la sauce par-dessus.
758
kcal
Energie (kcal)
3171
kJ
Energie (kJ)
30
g
Vetten
10
g
waarvan verzadigd
79
g
Koolhydraten
14
g
waarvan suikers
6.2
g
Vezels
39
g
Eiwitten
0
g
Zout
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