med fritter & gulerodssalat
Hypnotiser de små i familien med lyden fra dine gnaskende tænder, når du spiser vores sprøde kylling og ser på, mens deres tænder begynder at løbe i vand. Serveres sammen med fritter og en forfriskende gulerodssalat.
Allergens
Kålblanding, skåret
150 g
Kartofler
500 g
Panko
50 g
Kyllingebryst
280 g
Aioli
40 g
Citrusfrugt
1 stk
Æg
1 stk
Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft. Skær kartofler til fritter. Fordel fritter på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie*. Krydr med salt* og peber*. Bag i ovnen i 30-35 min.
Skær kylling i 2 cm tykke strimler. Hæld panko i en dyb tallerken, og krydr med salt* og peber*. Slå æg* ud i en anden dyb tallerken. Vend kylling i æg* og derefter i panko. TIP: Har du ingen æg kan du i stedet bruge 1 dl mælk.
Hæld olie* i en stor stegepande, så hele bunden er dækket. Varm olien op ved middelhøj varme. Friter kylling i 5-7 min, eller indtil sprød og gylden.
Skær hjertesalat i 2 cm tykke skiver. Riv gulerod fint. Bland salat, gulerod, en smule olivenolie*, et nip salt* og peber* i en skål.
Bland fraiche og ketchup i en lille skål.
Anret kylling, fritter, salat og dressing på tallerkener.
409
kcal
Kalorier (kcal)
1711
kJ
Energi (kJ)
16.83
g
Fedt
2.1
g
Mættet fedt
22.78
g
Kulhydrat
1.7
g
Sukker
40.14
g
Protein
0.8
g
Salt
