Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Koka upp en kastrull med vatten* (se ingredienslistan), ris och grönsaksbuljong. Sänk till låg värme och sjud under lock i 10 min.  Ta av från värme och låt vila under lock i 12 min tills riset är mjukt och vattnet har absorberats. TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Skär broccoli i små buketter (även stjälken). Placera dem på en plåt med bakplåtspapper, krydda med salt* och peppar* och ringla över olivolja*. Vänd, och baka i 10-15 min.

Vispa ägg* i en skål. Blanda panko med Vitlöksflörter, en generös nypa salt* och peppar* i en ny skål.

Lägg kycklingen mellan två bakplåtspapper och banka den med en stekpanna eller kavel tills den har fått en jämn tjocklek, ca 2 cm. Vänd kyckling i ägg*, och sen i panko. Överför till en tallrik.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olja* så det täcker pannan. Stek kycklingen i 3-5 min på varje sida. Överför till en tallrik med hushållspapper. Finhacka (eller pressa) vitlök [1/2 st, 2 pers]. Blanda vitlök, gräddfil [1/2 paket, 2 pers] och majonnäs. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa. 

Fördela ris, broccoli och kyckling på era tallrikar. Toppa med en klick vitlöksdressing.