med pommes och salladsmix
En klassisk kombination som hela familjen kommer att älska. Rena smaker av perfekt stekt kyckling, krispiga pommes och en ytterst läcker salladsmix.
Allergens
Tags
Gräddfil
0.5
Senap
12
Kycklinginnerfilé
280
Potatis
500
Pankoströbröd
50
Strimlad salladsmix
150
Ekologisk citron
1
Aioli
40
Ägg
1
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skär oskalad potatis i 1/2 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med salt* och peppar* och ringla över olivolja*. Vänd, och baka i 25-30 min tills gyllene.
Skär kyckling i 2 cm breda strimlor. Häll panko i en skål och krydda med salt* och peppar*. Vispa ägg* i en ny skål. Vänd kyckling i ägg*, och sen i panko. TIPS: Om du inte har ägg kan du använda 1 dl mjölk.
Hetta upp en skvätt olivolja* och en stor klick smör* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kyckling i 7-8 min tills gyllene och krispig. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt utan inslag av rosa.
Skär citron i klyftor. Blanda gräddfil [1/2 paket, 2 pers], senap, aioli, en skvätt citronjuice, en nypa salt* och peppar* i en skål.
Lägg salladsmix i en skål. Tillsätt dressing och blanda väl.
Servera kyckling med pommes, salladsmix och citronklyfta.
697
kcal
Energi (kcal)
2917
kJ
Energi (kJ)
25.03
g
Fett
5.8
g
varav mättat
70.93
g
Kolhydrater
9.6
g
varav socker
46.21
g
Protein
1.1
g
Salt
