med pommes och salladsmix
En klassisk kombination som hela familjen kommer att älska. Rena smaker av perfekt stekt kyckling, krispiga pommes och en ytterst läcker salladsmix.
Allergens
Tags
Gräddfil
0.5
Senap
12
Panamat
4
Kycklinginnerfilé
280
Potatis
500
Pankoströbröd
50
Strimlad salladsmix
150
Ekologisk citron
1
Aioli
40
Smör
Ägg
1
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skär oskalad potatis i 1/2 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med salt* och peppar* och ringla över olivolja*. Vänd, och baka i 25-30 min tills gyllene.
Skär kyckling i 2 cm breda strimlor. Blanda panko, Panamat, en nypa salt* och peppar* i en skål. Vispa ägg* [1 st | 2 st] i en ny skål. Vänd kyckling i ägg*, och sen i panko. TIPS: Om du inte har ägg kan du använda 2 msk mjölk.
Hetta upp en skvätt olivolja* och en stor klick smör* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kyckling i 7-8 min tills gyllene och krispig. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt utan inslag av rosa.
Skär citron [1/2 st, 2P] i klyftor. Blanda gräddfil [1/2 paket, 2P], senap, aioli, en skvätt citronjuice, en nypa salt* och peppar* i en skål.
Lägg salladsmix i en skål. Tillsätt dressing och blanda väl.
Servera kyckling med pommes, salladsmix och citronklyfta.
704
kcal
Energi (kcal)
2944
kJ
Energi (kJ)
25.19
g
Fett
5.8
g
varav mättat
71.83
g
Kolhydrater
9.8
g
varav socker
46.43
g
Protein
1.4
g
Salt
