accompagné d'une salade croquante de concombre, carotte et tomate
Le gyros est la variante grecque du chawarma. Cardamome, cumin, origan et thym, les aromates du gyros apportent une note originale à ce classique fastfood. Nos recettes Calorie Smart contiennent plus de 250 g de légumes et moins de 700 calories
Utensils
Tags
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Gyros de poulet
100 gram
Petit pain blanc
1 stuk(s)
Laitue
0.25 head
Carotte
0.5 stuk(s)
Tomate
0.5 stuk(s)
Concombre
0.25 stuk(s)
Aïoli
25 gram
Vinaigre de vin blanc
1 tl
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de rode ui in fijne ringen.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipgyros met de helft van de rode ui in 6 - 8 minuten gaar (zie Tip).
Tip: Houd je niet van rauwe ui? Bak dan alle ui mee met de kipgyros.
- Bak het broodje 5 - 8 minuten in de oven.
- Houd per persoon 2 bladen botersla apart. Snijd de overige botersla fijn.
- Rasp de wortel met een grove rasp.
- Snijd de tomaat en komkommer in plakjes.
Tip: Wortel is een echte vitamine A bom. Deze vitamine is nodig voor de groei, een gezonde huid, haar en nagels en een goede werking van de ogen en het afweersysteem. Je vindt het ook in boerenkool, spinazie en ei.
- Snijd het broodje open en besmeer met aioli.
- Beleg met de bladen botersla, enkele plakjes tomaat en komkommer, wat rauwe rode ui en geraspte wortel.
- Meng de overige groenten en gesneden botersla in een saladekom met per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 tl wittewijnazijn, peper en zout.
- Verdeel de broodjes over de borden.
- Schep de kipgyros erop.
- Serveer met de overige salade.
603
kcal
Energie (kcal)
2522
kJ
Energie (kJ)
31
g
Vetten
4
g
waarvan verzadigd
45
g
Koolhydraten
10
g
waarvan suikers
7.3
g
Vezels
32
g
Eiwitten
2
g
Zout
accompagné d'une salade croquante de concombre, carotte et tomate
salade croquante de concombre, carotte et tomate
grenailles poêlées, salade et aïoli
accompagné d'une salade croquante de concombre, carotte et tomate
accompagné d'une salade croquante de concombre, carotte et tomate
