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Orzo à la sicilienne au poulet haché et aux raisins secs
Orzo à la sicilienne au poulet haché et aux raisins secs

Avec du brocoli et du pecorino

Difficulté: 1/3
Italienne

.

Allergens

Lupin
Peut contenir des traces d'allergènes
Arachides
Fruits à coque
Soja
Lait (contient du lactose)
Gluten
Œuf
Moutarde
Graines de sésame

Utensils

Casserole avec couvercle
Sauteuse

Tags

Rapido
Ingrédients
Oignon rouge

Oignon rouge

0.5 pièce(s)

Gousse d’ail

Gousse d’ail

1 pièce(s)

Brocoli

Brocoli

200 g

Orzo

Orzo

70 g

Raisins secs

Raisins secs

8 g

Noix concassées

Noix concassées

10 g

Poulet haché aux épices italiennes

Poulet haché aux épices italiennes

100 g

Pecorino râpé

Pecorino râpé

15 g

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

500 ml

Huile d'olive

Huile d'olive

0.5 cs

Poivre et sel

Poivre et sel

à votre goût

Preparation
1
.

Pour l’orzo et le brocoli, préparez le bouillon dans une casserole. Émincez l’oignon rouge et écrasez l’ail (ou hachez-le finement).

2
.

Coupez les bouquets de brocoli en fleurettes et la tige en morceaux.

3
.

Dans la casserole, faites cuire l’orzo 8 minutes à couvert. Après 2 minutes, ajoutez le brocoli, puis les raisins secs au bout de 4 minutes. Ensuite, égouttez et réservez sans couvercle.

4
.

Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse pour y faire revenir l’oignon rouge, l’ail et les noix 2 minutes à feu doux. Ajoutez le poulet haché en l’émiettant et faites-le cuire 4 à 5 minutes à feu moyen-vif.

5
.

Ajoutez le brocoli, l’orzo et la majeure partie du pecorino au wok ou à la sauteuse. Réchauffez 2 à 3 minutes à feu vif, puis salez et poivrez.

6
.

Servez le plat sur les assiettes et parsemez avec le reste de pecorino.

Nutrition per serving

2939

kJ

Énergie (kJ)

703

kcal

Énergie (kcal)

30

g

Graisses

7.4

g

dont saturés

65

g

Glucides

11.8

g

dont sucres

11

g

Fibres

40

g

Protéines

3.6

g

Sel

Orzo à la sicilienne au poulet haché et aux raisins secs
RAPIDO

accompagné de haricots verts et de pecorino

20 min 1/3
Famille

accompagné de noix, de brocoli et pecorino

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20 min 1/3
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20 min 1/3
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accompagné de noix, de brocoli et pecorino

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accompagné de noix, brocoli et raisins secs

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Orzo à la sicilienne au poulet haché et aux raisins secs
RAPIDO
20 min 1/3
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accompagné de noix, de brocoli et pecorino

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Riche en protéines
Fibermaxxing

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