servies avec du poivron rouge, un mélange de salades et du basilic
Vous connaissez les pâtes 'conchiglie'. Mais savez-vous prononcer leur nom en italien ? Réponse sur la fiche recette. Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 pièce(s)
Poivron
0.5 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Conchiglie
90 g
Fromage de chèvre
50 g
Basilic frais
2.5 g
Pesto rouge
40 g
Mâche, roquette, frisée
40 g
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
Pour les conchiglie, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole.Émincez l’échalote et détaillez le poivron et la tomate en dés.Faites cuire les conchiglie 14 à 16 minutes dans la casserole, à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et revenir l’échalote 2 minutes à feu moyen-doux. Ajoutez le poivron et la tomate et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes en remuant. Salez et poivrez. Pendant ce temps, découpez la feta en dés de 1⁄2 cm et déchirez finement les feuilles de basilic.
Ajoutez les conchiglie et le pesto rouge au wok ou à la sauteuse et réchauffez 1 minute. Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez. Mélangez la vinaigrette à la mâche, roquette et frisée.
Servez la mâche, roquette et frisée et les conchiglie sur les assiettes. Garnissez le plat avec la feta et le basilic.
845
kcal
Énergie (kcal)
3535
kJ
Énergie (kJ)
49
g
Graisses
12
g
dont saturés
75
g
Glucides
9
g
dont sucres
8
g
Fibres
23
g
Protéines
2
g
Sel
Servis avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec de la mâche et garnies de feta et de basilic
accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic
servies avec de la mâche et garnies de feta et de basilic
servies avec du poivron, de la mâche et du basilic
servies avec de la mâche et garnies de feta et de basilic
Avec des pignons de pin et du basilic frais
garnis d'une omelette à la sauce soja et d'une salade aux saveurs aigres-douces
