accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic
Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.
Allergens
Utensils
Tags
Échalote
1 pièce(s)
Poivron rouge
0.5 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Conchiglie
90 g
Feta
50 g
Basilic frais
2.5 g
Pesto rouge
40 g
Mâche
40 g
Poivre et sel
à votre goût
Huile d'olive
0.5 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Pour les conchiglie, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole.Émincez l’échalote et détaillez le poivron rouge, coupez la tomate en dés. Faites cuire les conchiglie 14 à 16 minutes à couvert. Ensuite, égouttez et réservez sans couvercle.
Conseil: Si vous surveillez votre apport calorique, utilisez dans ce cas 25 g de feta et 70 g de conchiglie par personne. Vous pourrez utiliser le reste de feta dans une salade le lendemain par exemple.
Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et faites-y revenir l’échalote 2 minutes à feu moyen-doux.Ajoutez le poivron et la tomate, puis poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes en remuant. Salez et poivrez.Pendant ce temps, découpez la feta en dés de ½ cm et ciselez les feuilles de basilic.
Ajoutez les conchiglie et le pesto rouge au wok ou à la sauteuse et réchauffez 1 minute.Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez.Mélangez la vinaigrette à la mâche.
Servez la mâche et les conchiglie sur les assiettes. Garnissez le plat avec la feta et le basilic.
869
kcal
Énergie (kcal)
3634
kJ
Énergie (kJ)
49
g
Graisses
12
g
dont saturés
80
g
Glucides
12
g
dont sucres
6.3
g
Fibres
23
g
Protéines
2
g
Sel
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec du poivron rouge, de la mâche et du basilic
servies avec de la mâche et garnies de feta et de basilic
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