pommes de terre au four, salade et oignon caramélisé
Le pain brioché nous vient de France. Comparé aux pains classiques, sa texture est aérienne. Il est donc moins lourd sur l'estomac et se déguste presque comme un gâteau !
Allergens
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Pomme de terre
200 g
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Concombre
0.33 pièce(s)
Cheddar râpé
15 g
Tomates prunes
1 pièce(s)
Burger de poulet Oranjehoen
1 pièce(s)
Pain brioché
1 pièce(s)
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Vinaigre balsamique blanc
1 cc
Huile d'olive
0.5 cs
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b716c-2e3c2cf4.png)
Beurre [végétal]
0.5 cs
Moutarde
1 cc
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers. Dans un bol, mélangez-les avec 1 filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Dispersez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez la moitié de la tomate en rondelles et le reste en petits dés.
- Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif .
- Faites-y cuire le burger et l’oignon 7 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit cuite à cœur. Retournez régulièrement.
- Coupez 4 rondelles de concombre par burger et réservez-les. Coupez le reste du concombre en dés.
- Dans un saladier, mélangez le vinaigre balsamique blanc avec l'huile d’olive vierge extra.
- Salez et poivrez à votre goût puis ajoutez-y les dés de tomate et de concombre. Mélangez bien.
- Coupez le pain brioché en deux et tartinez-en la partie inférieure de moutarde.
- Déposez-y les rondelles de tomate et de concombre, puis le burger et un peu d’oignon. Parsemez de cheddar.
- Servez le burger avec les pommes de terre et la salade.
3196
kJ
Énergie (kJ)
764
kcal
Énergie (kcal)
32.7
g
Graisses
10.7
g
dont saturés
87.2
g
Glucides
14.2
g
dont sucres
10.1
g
Fibres
31.3
g
Protéines
2.2
g
Sel
accompagnés de pommes de terre rissolées et d’une salade
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Avec des patates douces rôties et une salade tout en fraîcheur
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pommes de terre au four et salade de tomate & concombre
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