tomate, citron vert, coriandre et fromage grec
Le dip d'avocat est un nouveau produit dans votre box ! Délicieux, il a été préparé à partir de restes d'avocats. Responsable et sain !
Allergens
Utensils
Tags
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Couscous perlé
85 gram
Citron vert
1 stuk(s)
Coriandre fraîche
2.5 gram
Graines de courge
10 gram
Mâche
25 gram
Fromage à la grecque
40 gram
Dip d'avocat
40 gram
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.25 tl
Huile d'olive
0.25 el
Huile d'olive vierge extra
1 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Portez 300 ml d’eau par personne à ébullition dans la casserole pour le couscous perlé. Émiettez-y 1/2 cube de bouillon par personne. Ajoutez le couscous perlé à la casserole. Faites-le cuire 12 minutes à couvert, remuez bien de temps en temps pour qu'il ne colle pas à la casserole. Égouttez-le.
Pendant ce temps, émincez le petit oignon rouge le plus finement possible. Coupez la tomate en dés. Prélevez le zeste du citron vert à la râpe, puis pressez-en le jus. Ciselez finement la coriandre fraîche. Faites chauffer la poêle à feu vif, sans matière grasse et faites-y griller les graines de courge jusqu’à ce qu’elles commencent à crépiter. Réservez hors de la poêle.
Tip: Vergeet de limoen niet goed te wassen voor je de schil raspt.
Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive vierge extra, le vinaigre balsamique blanc, le miel ainsi que, par personne : 1 cc de jus de citron vert et 1/2 cc de zeste. Faites chauffer 1/4 cs d'huile d’olive dans la même poêle et faites-y cuire l'oignon rouge 3 à 4 minutes. Mélangez le couscous perlé et l'oignon rouge à la vinaigrette.
Mélangez la tomate, la coriandre et la mâche au couscous perlé. Salez et poivrez. Servez le couscous perlé sur les assiettes. Émiettez le fromage grec par-dessus. Garnissez des graines de courge et accompagnez du dip d'avocat.
Tip: Is niet iedereen liefhebber van koriander? Laat het dan achterwege of serveer apart, zodat je de koriander zelf naar smaak kunt toevoegen.
734
kcal
Energie (kcal)
3070
kJ
Energie (kJ)
38
g
Vetten
10
g
waarvan verzadigd
71
g
Koolhydraten
12
g
waarvan suikers
4
g
Vezels
24
g
Eiwitten
4
g
Zout
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomates cerises, crema di balsamico et noix
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomates cerises, crema di balsamico et noix
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
garnie de citron vert et de coriandre et servie avec une tartinade à l'avocat
tomate, herbes fraîches et graines de courge
tomate, poivron rouge pointu et coriandre
à garnir vous-même et à déguster ensemble !
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !