tomate, herbes fraîches et graines de courge
Les vinaigrettes et les sauces ont bien souvent la même fonction. Néanmoins, les vinaigrettes (à base d'huile et de vinaigre, ou de jus d'agrumes) sont généralement plus légères. Une façon simple et rafraîchissante de rehausser vos plats !
Allergens
Utensils
Tags
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Tomate
1.5 stuk(s)
Couscous perlé
75 gram
Huile d'olive aromatisée au citron
4 ml
Graines de courge
10 gram
Mâche
40 gram
Fromage à la grecque
40 gram
Guacamole
40 gram
Persil plat et ciboulette frais
5 gram
Mini-concombre
0.5 stuk(s)
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
300 ml
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.5 tl
Huile d'olive
0.25 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 tl
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon in een pot. Kook de parelcouscous, afgedekt, in 12 - 14 minuten gaar. Roer af en toe door, zodat de parelcouscous niet aan de pot blijft plakken.
- Giet daarna af en spoel af met koud water.
- Snipper de ui zo fijn mogelijk.
- Snijd de tomaat en komkommer in blokjes.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Verhit een pan zonder olie op hoog vuur en rooster de pompoenpitten tot ze beginnen te poffen. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in dezelfde pan op middelhoog vuur. Bak de ui 3 - 4 minuten.
- Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de honing en de olijfolie met citroen.
- Voeg de parelcouscous en de ui toe aan de saladekom en roer goed door de dressing.
- Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
- Voeg de tomaat, de komkommer, de verse kruiden en de veldsla toe aan de parelcouscous en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de parelcouscous over de borden. Schep de guacamole erbovenop.
- Verkruimel de witte kaas erboven en garneer met de pompoenpitten.
2689
kJ
Energie (kJ)
643
kcal
Energie (kcal)
30.1
g
Vetten
10.8
g
waarvan verzadigd
66.7
g
Koolhydraten
12.5
g
waarvan suikers
8.1
g
Vezels
23.5
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
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préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
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fromage à la grecque, tomate et herbes fraîches
tomate, herbes fraîches et graines de courge
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomates cerises, crema di balsamico et noix
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
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garnie de citron vert et de coriandre et servie avec une tartinade à l'avocat
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
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accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
tomate, poivron rouge pointu et coriandre
avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
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tomate et herbes fraîches
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
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Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
fromage à la grecque, tomate et herbes fraîches
tomate, herbes fraîches et graines de courge
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tomate, herbes fraîches et graines de courge
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basilic, mozzarella et poivron pointu
