avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
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Allergens
Utensils
Tags
Échalote
0.5 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Avocat
0.5 stuk(s)
Couscous perlé
85 gram
Citron vert
0.5 stuk(s)
Coriandre fraîche
2.5 gram
Graines de courge
10 gram
Mâche
40 gram
Feta
50 gram
Poivre et sel
naar smaak
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Vinaigre balsamique blanc
0.5 tl
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.25 tl
Huile d'olive vierge extra
1 el
Portez 300 ml d'eau à ébullition par personne dans une casserole avec couvercle. Émiettez-y 1/2 de bouillon cube par personne. Émincez l'échalote aussi finement que possible. Coupez la tomate et l'avocat en dés.
Tip: Avocado is rijk aan plantaardige onverzadigde vetten die je hart en bloedvaten gezond houden. Hierdoor heeft het eten van deze vrucht een positief effect op je cholesterolgehalte!
Faites chauffer la poêle à sec à feu vif et faites-y griller les graines de courge jusqu'à ce qu'elles commencent à sauter
Tip: Wist je dat pompoenpitten van alle noten en pitten het rijkst zijn aan magnesium en fosfor? Magnesium is nodig voor sterke botten en gezonde spieren en fosfor voor sterke botten en tanden.
Ajoutez le couscous perlé à la casserole et faites-le cuire 12 minutes. Égouttez-le. Prélevez le zeste du citron vert à l'aide d'une râpe et pressez le jus du fruit. Ciselez la coriandre.
Dans le saladier, préparez une vinaigrette en battant l’huile d’olive vierge extra, le vinaigre balsamique blanc, le miel ainsi que 1 cc de jus et 1/2 cc de zeste de citron vert par personne.
Mélangez le couscous perlé et l’échalote avec la vinaigrette. Ajoutez ensuite la tomate, l’avocat, la coriandre et la mâche. Salez et poivrez.
Servez le couscous perlé sur les assiettes, émiettez la feta dessus et parsemez de graines de courge.
657
kcal
Energie (kcal)
2747
kJ
Energie (kJ)
29
g
Vetten
7
g
waarvan verzadigd
71
g
Koolhydraten
10
g
waarvan suikers
7.4
g
Vezels
23
g
Eiwitten
1
g
Zout
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
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Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, poivron rouge pointu et coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
garnie de citron vert et de coriandre et servie avec une tartinade à l'avocat
fromage à la grecque, tomate et herbes fraîches
tomate, herbes fraîches et graines de courge
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préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate et herbes fraîches
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
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accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
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préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
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garnies de menthe fraîche et d’une sauce au piment sucrée
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