préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
Saviez-vous que votre avocat mûrit plus vite si vous le placez à côté d'une banane dans la corbeille à fruits ? Si vous souhaitez qu'il murisse encore plus vite, regroupez les 2 dans un sac en papier fermé.
Allergens
Utensils
Tags
Échalote
0.5 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Avocat
0.5 stuk(s)
Couscous perlé
85 gram
Citron vert
0.5 stuk(s)
Coriandre fraîche
2.5 gram
Graines de courge
10 gram
Mâche
30 gram
Feta
50 gram
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.25 tl
Huile d'olive vierge extra
1 el
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Vinaigre balsamique blanc
0.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Breng 300 ml water per persoon aan de kook in een pan met deksel voor de parelcouscous.
- Verkruimel er 1/2 bouillonblokje per persoon boven.
- Snipper de sjalot zo fijn mogelijk.
- Snijd de tomaat en de avocado in blokjes.
Tip: Avocado is rijk aan plantaardige onverzadigde vetten. Het eten van deze vrucht heeft hierdoor een positief effect op je cholesterolgehalte en helpt je hart en bloedvaten gezond te houden.
• Voeg de parelcouscous toe aan de pan met deksel. Kook in 12 minuten gaar en giet af.
• Rasp de schil van de limoen en pers de limoen uit (zie Tip).
• Snijd de verse koriander fijn.
• Verhit een koekenpan, zonder olie, op hoog vuur en rooster de pompoenpitten tot ze beginnen te poffen.
Tip: Was de limoen goed voor je de schil raspt.
• Maak in een saladekom een vinaigrette van de extra vierge olijfolie, de witte balsamicoazijn, de honing en per persoon: 1 tl limoensap en 1/2 tl limoenrasp.
• Meng de parelcouscous en de sjalot door de vinaigrette.
• Meng er vervolgens de tomaat, de avocado, de koriander en de veldsla door. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de parelcouscous over de borden.
- Verkruimel de feta erboven.
- Garneer met de pompoenpitten.
761
kcal
Energie (kcal)
3185
kJ
Energie (kJ)
41
g
Vetten
9
g
waarvan verzadigd
70
g
Koolhydraten
11
g
waarvan suikers
7.3
g
Vezels
23
g
Eiwitten
4
g
Zout
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
garnie de citron vert et de coriandre et servie avec une tartinade à l'avocat
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomates cerises, crema di balsamico et noix
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
tomates cerises, crema di balsamico et noix
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre
préparée avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
tomate, herbes fraîches et graines de courge
tomate, poivron rouge pointu et coriandre
Avec de la tomate, du citron vert et de la coriandre
à garnir vous-même et à déguster ensemble !
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !