med kålsallad och vitlöksdressing
Med bara 8 ingredienser till hands skapar du barnvänlig magi i köket ikväll. Hör här - krispiga hemmagjorda pommes, frasigt panerad kyckling med bbq-marinad och fräsch kålsallad. Givetvis serverad med en läcker vitlökssås till. Enkelt, men banne mig så gott!
Allergens
Tags
Gräddfil
0.5
Kycklinginnerfilé, BBQ-marinerad
280
Potatis
500
Pankoströbröd
30
Strimlad salladsmix
75
Aioli
40
Äpple
1
Ägg
1
Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Skär oskalad potatis i 1/2 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja* och krydda med salt* och peppar*. Vänd och rosta i ugnen i 25-30 min, eller tills gyllene.
Ta fram två djupa tallrikar. Blanda panko, en nypa salt* och peppar* i den första. Vispa ägg* [1 st | 2 st] med en gaffel i den andra. Vänd kyckling först i ägg, och sen i panko. Pressa paneringen lätt mot köttet så att det fastnar och får ett jämnt lager.
Hetta upp en generös skvätt olja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kyckling när oljan är uppvärmd. Stek i 3-4 min på varje sida, eller tills genomstekt. För över på en tallrik med hushållspapper. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.
Skär äpple i tunna skivor. Blanda äpple, salladsmix [1/2 st, 2P], en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar* i en salladsskål.
Blanda aioli med gräddfil [1/2 paket, 2P] i en skål. Smaksätt med en nypa salt* och peppar*.
Fördela pommes, krispig BBQ-kyckling och kålsalladen mellan era tallrikar. Servera med vitlöksdressing vid sidan av.
667
kcal
Energi (kcal)
2789
kJ
Energi (kJ)
5.4
g
Fett
5.4
g
varav mättat
68.45
g
Kolhydrater
13.6
g
varav socker
41.25
g
Protein
2.6
g
Salt
med briochebulle och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
