med stekt zucchini och färsk basilika
Allt som är krämigt gillar vi! Vi gör det enkelt med tortelloni fyllda med spenat och ricotta. Vi blandar vår pasta i en krämig sås med stekt bacon och zucchini, matlagningsgrädde och färsk spenat. Vi serverar vår krämiga bacontortelloni med chili flakes, färsk basilika och finriven ost som får smälta på toppen. Denna rätt smakar fantastiskt även dagen efter, om det nu skulle bli några rester.
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, tärnad
140 g
Zucchini
1 st
Tortelloni
300 g
Matlagningsgrädde
1 paket
Kycklingbuljong
4 g
Mamas Favorit
4 g
Finriven ost
20 g
Chiliflakes
1 g
Basilika
1 portionspåse
Spenat
30 g
Vatten
1 dl
Salt
0.25 tsk
Grovhacka zucchini.
Skölj spenat.
Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.
Stek bacon och zucchini i 4–5 min, eller tills bacon är genomstekt och zucchini mjuk.
Sänk till medelvärme, tillsätt tortelloni till stekpannan, och stek i 1 min.
Tillsätt matlagningsgrädde, vatten [1 dl | 2 dl], kycklingbuljong, Mamas Favorit och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] till stekpannan.
Sjud i 3–4 min, tills såsen har tjocknat något och pastan är ”al dente”.
Rör i spenat tills den mjuknar precis före servering.
TIPS: ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Lägg upp pasta i skålar.
Toppa med riven ost och strö över chili flakes och rivna basilikablad.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
3272
kJ
Energi (kJ)
782
kcal
Energi (kcal)
40.2
g
Fett
19.3
g
varav mättat
69.6
g
Kolhydrater
13.4
g
varav socker
33
g
Protein
4.9
g
Salt
