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Bistecche di pollo arrosto al profumo di paprika
Poche calorie
Ricco di proteine
Pochi grassi
Bistecche di pollo arrosto al profumo di paprika

con patate fondenti e insalata di arancia e noci

15 min
Difficoltà: 1/3
Italiana

Le bistecche di cosce di pollo disossate sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consisteLe bistecche di cosce di pollo disossate 100% italiane sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consistenza, più mista e succulenta. Sono buone cotte arrosto oppure in padella con un filo di olio extravergine. Dosate gli aromi a piacere e se preferite usate il rosmarino per condire le patate. Scuola di cucina: per pelare l'arancia 'a vivo', appoggiatela sul tagliere, quindi tagliate dall'alto verso il basso seguendo la curva del frutto ed eliminando sia la buccia sia la pellicina bianca, infine tagliatela a spicchi, fra una membrana e l'altra, e recuperate il succo rilasciato per condire l'insalata. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttorinza, più mista e succulenta. Scuola di cucina: per pelare l'arancia 'a vivo', appoggiatela sul tagliere, quindi tagliate dall'alto verso il basso seguendo la curva del frutto ed eliminando sia la buccia sia la pellicina bianca, infine tagliatela a spicchi, fra una membrana e l'altra, e recuperate il succo rilasciato per condire l'insalata.

Allergens

Può contenere tracce di allergeni
Sedano
Frutta a guscio
Cereali contenenti glutine
Latte
Uova
Semi di sesamo
Crostacei
Soia
Pesce
Arachidi
Senape
Anidride solforosa e solfiti

Utensils

Teglia con carta da forno
Ciotola

Tags

Poche calorie
Italiana
Ricco di proteine
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Ingredienti
Aglio

Aglio

1 pezzo(i)

Mix di spezie con paprika affumicata

Mix di spezie con paprika affumicata

0.5 pacchetto

Rosmarino Secco

Rosmarino Secco

0.5 pacchetto

Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane

Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane

300 g

Patate

Patate

3 pezzo(i)

Noci

Noci

10 g

Arancia

Arancia

1 pezzo(i)

Insalata Mista

Insalata Mista

100 g

Glassa Al Balsamico

Glassa Al Balsamico

1 pacchetto

Olio d'oliva

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Sale

q.b.

Pepe

Pepe

q.b.

Preparation
1
Iniziamo dal pollo

IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!

Preriscaldate il forno a 220 ºC in modalità statica.

Sbucciate l'aglio e tritatelo (dosate a piacere). Mettetelo in una ciotola con il mix di spezie con paprika e il rosmarino.

Aggiungete il pollo, un filo d'olio e condite uniformemente, quindi disponetelo su una teglia con carta da forno.

2
Un viaggio in forno

Tagliate le patate a bastoncini di circa 1 cm (potete tenere la buccia). Mettetele in una ciotola e conditele con un filo d'olio.

Disponetele sulla teglia col pollo e cuocete in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolando le patate e voltando il pollo a metà cottura, finché saranno entrambi dorati e il pollo non più rosa al centro.

Alla fine salate a piacere.  

3
La parte più fresca

Poco prima che pollo e patate siano pronti, sbucciate e tagliate l'arancia a pezzetti.

Mettetela in una ciotola con l'insalata (ricordate di lavarla bene), le noci, spezzettandole grossolanamente con le mani, e condite con la glassa al balsamico, sale e olio a piacere.

4
A tavola con gusto

Disponete pollo e patate nei piatti.

Accompagnate con l'insalata.

Nutrition per serving

2206

kJ

Energia (kJ)

527

Kcal

Energia

15.4

g

Grassi

3.5

g

di cui Acidi Grassi Saturi

60.6

g

Carboidrati

13.7

g

di cui Zuccheri

6.7

g

Fibre

37.1

g

Proteine

338.32

mg

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