Préchauffez le four à 200 degrés. Taillez la moitié de l'oignon en fines demi-rondelles et émincez l’autre finement. Taillez de fines rondelles de courgette et de carotte au rabot à fromage ou à l’éplucheur.

Faites chauffer 1/2cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle. Faites revenir les demi-rondelles d’oignons, 1/2 cc d'origan par personne et les rondelles de carotte 4 à 6minutes. Ajoutez les rondelles de courgette dans la dernière minute. Salez et poivrez.

Étalez 2 cs de passata de tomates par personne sur chaque naan. Saupoudrez-les de 1/2cc d’origan séché, puis de sel et de poivre. Enfournez les naans 2 minutes sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Disposez l'oignon, la patate douce et les courgettes cuits sur les naans. Émiettez le chèvre par-dessus et enfournez les pizzas 4 à 6minutes de plus.

Coupez les tomates cerises en deux et ciselez finement les feuilles de basilic. Dans le saladier, mélangez les tomates, le basilic et l'oignon rouge émincé au vinaigre balsamique blanc, puis salez et poivrez. Ajoutez éventuellement un peu d'huile d'olive vierge extra à votre goût et remuez plusieurs fois entre temps.

Coupez la pizza en morceaux et accompagnez-les de la salade.