• Préchauffez le four à 200°C.
• Émincez 1 moitié de l'oignon en fines demi-rondelles et le reste finement. 
• Épluchez ou lavez soigneusement la patate douce.
• Formez de fines rondelles de patate douce et de courgette à l’aide d'un rabot à fromage ou d'un éplucheur.

Le saviez-vous ? Ce plat contient 5 légumes différents. Une alimentation variée permet d'absorber toutes les vitamines et minéraux nécessaires à votre organisme. 

• Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les demi-rondelles d’oignon, les rondelles de patate douce et la moitié de l'origan par personne 4 à 6 minutes.
• Ajoutez les rondelles de courgette dans la dernière minute de cuisson. 
• Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

• Disposez les pains naans sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez 2 cs de passata sur chacun (voir conseil). Saupoudrez-les du reste d’origan, de sel et de poivre. 
• Enfournez les pains naans 2 minutes.
• Disposez-y l'oignon cuit, la patate douce et la courgette (voir conseil).
• Émiettez-y le fromage de chèvre et parsemez-y la crème de basilic. Enfournez-les 4 à 6 minutes supplémentaires.

Conseil : S'il vous reste des garnitures, coupez les ingrédients en plus petits morceaux et ajoutez-les à la salade. Vous pouvez aussi les conservez au réfrigérateur pour le lendemain.

• Coupez les tomates en dés. 
• Dans le saladier, mélangez la salade, la tomate et l'oignon émincé avec le vinaigre balsamique blanc et le reste de crème de basilic, puis salez et poivrez à votre goût. 
• Ajoutez éventuellement 1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre goût et remuez plusieurs fois entre temps.
• Coupez les pizzas sur pain naan en morceaux et accompagnez-les de la salade.