légumes, piment rouge et épices coréennes
La cuisse de poulet est très appréciée. De couleur plus foncée, sa viande est un peu plus grasse comparée au filet, ce qui la rend plus juteuse et savoureuse.
Allergens
Utensils
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Piment rouge
0.25 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Mélange de légumes avec chou blanc
200 gram
Mélange d’épices coréennes
0.5 zakje(s)
Nouilles complètes
50 gram
Pâte épicée indonésienne
0.5 zakje(s)
Émincé de cuisse de poulet
100 gram
Sauce soja à faible teneur en sel
10 ml
Huile de tournesol
0.5 el
Sauce soja sucrée
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur. Bak de kip, knoflook, Javaanse wokpasta en rode peper 2 - 3 minuten.
- Voeg de groentemix en de Koreaanse kruidenmix toe. Voeg de sojasaus en ketjap of zoete sojasaus toe en bak, afgedekt, 5 - 7 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Breek ondertussen de noedels boven de pot en kook 3 - 4 minuten.
- Bewaar wat van het kookvocht en giet daarna af. Voeg de noedels toe aan de wok.
- Voeg 1 el kookvocht per persoon toe en bak nog 1 minuut al roerend op hoog vuur.
-
Serveer de stir-fry op borden.
2269
kJ
Energie (kJ)
542
kcal
Energie (kcal)
19.4
g
Vetten
5
g
waarvan verzadigd
58.4
g
Koolhydraten
18.9
g
waarvan suikers
8.6
g
Vezels
27.8
g
Eiwitten
2.8
g
Zout
préparées avec des légumes sautés et du piment rouge
Préparées avec des légumes sautés et du piment rouge
préparées avec des légumes sautés et du piment rouge
préparées avec des légumes sautés et du piment rouge
préparées avec des légumes sautés et du piment rouge
légumes sautés et piment rouge
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carotte, brocoli et gomasio
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