med balsamicostekt svamp och grönsallad
Här du ett recept som är perfekt om du vill förbereda maten i god tid, eller om du vill göra något extra gott till en picknick. Här har vi kombinerat smaker som (nästan) alla älskar. Ljuvligt bröd med persiljesmak. Knaprig bacon, krispig sallad, stekta champinjoner och syrlig äpple.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamvinäger
12 ml
Bacon, skivor
125 g
Champinjoner
200 g
Lök
1 st
Vitlöksklyfta
3 st
Bladpersilja
1 st
Baguette
2 st
Äpple
1 st
Majonnäs
50 g
Salladsmix
60 g
Olivolja
2 msk
Olivolja
1 msk
Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Placera baconskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i toppen av ugnen i ca 15 min, eller tills krispiga.
Skär svamp i tunna skivor. Skiva lök tunt. Finhacka vitlök. Skölj salladsmix.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stekpanna på hög värme. Fräs lök, svamp, balsamvinäger och hälften av vitlöken i ca 5 min.
Finhacka persilja och blanda den med resterande vitlök och olivolja* [2 msk | 4 msk] i en liten skål.
Dela brödet på både längden och bredden, och bre på persiljeolja. Värm brödet i ugnen i 7-8 min. Skär äpple i tunna skivor.
När brödet är klart, bre majonnäs på bottenskivan. Placera svamp, bacon och salladsmix ovanpå. Toppa med äppleskivor, på med locket och hugg in!
3959
kJ
Energi (kJ)
946
kcal
Energi (kcal)
59.8
g
Fett
13.3
g
varav mättat
77
g
Kolhydrater
17
g
varav socker
23.4
g
Protein
3.3
g
Salt
