med balsamicostekt svamp och grönsallad
Här har du ett recept som är perfekt om du vill förbereda maten i god tid. Vi kombinerar smaker som alla älskar – bröd med persiljesmak, knaprig bacon, krispig sallad, stekta champinjoner och syrligt äpple.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamvinäger
12 ml
Bacon, skivor
125 g
Champinjoner
200 g
Lök
1 st
Vitlöksklyfta
2 st
Bladpersilja
1 portionspåse
Baguette
2 st
Äpple
1 st
Majonnäs
50 g
Salladsmix
60 g
Olivolja
2 msk
Olivolja
1 msk
Salt
0.25 tsk
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Placera bacon på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i ugnen i 13-15 min, tills gyllene och krispig.
Under tiden, skär svamp i tunna skivor.
Skär lök i tunna skivor.
Skölj salladsmix.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek lök i 1-2 min, eller tills mjuk.
Tillsätt svamp och stek i 3-5 min.
Tillsätt balsamvinäger och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk]. Stek i ytterligare 3-5 min, tills karamelliserat.
Under tiden, finhacka persilja.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda vitlök, persilja, olivolja [2 msk | 4 msk] och en nypa salt i en liten skål.
Dela bröd på både längden och bredden, placera på en bakplåt med bakplåtspapper och bre på persiljeolja.
Värm bröd i ugnen i 6-8 min, eller tills krispigt.
Under tiden, halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.
Bre majonnäs på bottenskivan av brödet.
Toppa med svamp, lök, bacon, salladsmix och äpple.
3943
kJ
Energi (kJ)
942
kcal
Energi (kcal)
59.2
g
Fett
13.8
g
varav mättat
79.7
g
Kolhydrater
17.6
g
varav socker
23.3
g
Protein
4
g
Salt
