med balsamicostekt svamp och grönsallad
Här du ett recept som är perfekt om du vill förbereda maten i god tid, eller om du vill göra något extra gott till en picknick. Här har vi kombinerat smaker som (nästan) alla älskar. Ljuvligt bröd med persiljesmak. Knaprig bacon, krispig sallad, stekta champinjoner och syrlig äpple.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamvinäger
15
Bacon, skivor
125
Champinjoner
200
Lök
1
Vitlöksklyfta
3
Bladpersilja
1
Baguette
2
Äpple
1
Majonnäs
50
Salladsmix
60
Olivolja
2
Olivolja
1
Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Placera baconskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i toppen av ugnen i ca 15 min, eller tills krispiga.
Skär svamp i tunna skivor. Skiva rödlök tunt. Finhacka vitlök. Skölj salladsmix.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stekpanna på hög värme. Fräs rödlök, svamp, balsamvinäger och hälften av vitlöken i ca 5 min.
Finhacka persilja och blanda den med resterande vitlök och olivolja* [2 msk | 4 msk] i en liten skål.
Dela brödet på både längden och bredden, och bre på persiljeolja. Värm brödet i ugnen i 7-8 min. Skär äpple i tunna skivor.
När brödet är klart, bre majonnäs på bottenskivan. Placera svamp, bacon och salladsmix ovanpå. Toppa med äppleskivor, på med locket och hugg in!
947
kcal
Energi (kcal)
3960
kJ
Energi (kJ)
59.76
g
Fett
13.3
g
varav mättat
76.93
g
Kolhydrater
15.9
g
varav socker
23.33
g
Protein
3.3
g
Salt
