med balsamicostekt svamp och grönsallad
Här du ett recept som är perfekt om du vill förbereda maten i god tid. Här har vi kombinerat smaker som (nästan) alla älskar. Ljuvligt bröd med persiljesmak. Knaprig bacon, krispig sallad, stekta champinjoner och syrligt äpple.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamvinäger
12 ml
Bacon, skivor
125 g
Champinjoner
200 g
Lök
1 st
Vitlöksklyfta
2 st
Bladpersilja
1 portionspåse
Baguette
2 st
Äpple
1 st
Majonnäs
50 g
Salladsmix
60 g
Olivolja
2 msk
Olivolja
1 msk
Salt
0.25 tsk
Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft.
Placera baconskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i toppen av ugnen i ca 15 min, eller tills krispiga.
Skär svamp i tunna skivor.
Skär lök i tunna skivor.
Finhacka vitlök.
Skölj salladsmix.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stekpanna på hög värme.
Stek lök i 1-2 min.
Tillsätt svamp och stek under omrörning tills mjuk, 3-5 min.
Tillsätt balsamvinäger, hälften av vitlöken och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk]. Stek i ytterligare 3-5 min, eller tills karamelliserat.
Finhacka persilja och blanda den med resterande vitlök och olivolja [2 msk | 4 msk] i en liten skål.
Dela bröd på både längden och bredden, och bre på persiljeolja.
Värm bröd i ugnen i 7-8 min.
Skär äpple i tunna skivor.
När brödet är klart, bre majonnäs på bottenskivan.
Placera svamp, lök, bacon och salladsmix ovanpå.
Toppa med äppleskivor, på med locket och hugg in!
946
kcal
Energi (kcal)
3957
kJ
Energi (kJ)
59.83
g
Fett
13.3
g
varav mättat
77.46
g
Kolhydrater
16.9
g
varav socker
23.33
g
Protein
3.9
g
Salt
