med balsamicostekt svamp och grönsallad
Här du ett recept som är perfekt om du vill förbereda maten i god tid. Här har vi kombinerat smaker som alla älskar. Ljuvligt bröd med persiljesmak. Knaprig bacon, krispig sallad, stekta champinjoner och syrligt äpple.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamvinäger
12 ml
Bacon, skivor
125 g
Champinjoner
200 g
Lök
1 st
Vitlöksklyfta
2 st
Bladpersilja
1 portionspåse
Baguette
2 st
Äpple
1 st
Majonnäs
50 g
Salladsmix
60 g
Olivolja
2 msk
Olivolja
1 msk
Salt
0.25 tsk
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Placera bacon på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i ugnen i 13-15 min, tills gyllene och krispig.
Under tiden, skär svamp i tunna skivor.
Skär lök i tunna skivor.
Skölj salladsmix.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek lök i 1-2 min, eller tills mjuk.
Tillsätt svamp och stek i 3-5 min.
Tillsätt balsamvinäger och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk]. Stek i ytterligare 3-5 min, tills karamelliserat.
Under tiden, finhacka persilja.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda vitlök, persilja, olivolja [2 msk | 4 msk] och en nypa salt i en liten skål.
Dela bröd på både längden och bredden, placera på en bakplåt med bakplåtspapper och bre på persiljeolja.
Värm bröd i ugnen i 6-8 min, eller tills krispigt.
Skär äpple i tunna skivor.
Bre majonnäs på bottenskivan av brödet.
Toppa med svamp, lök, bacon, salladsmix och äpple.
3953
kJ
Energi (kJ)
945
kcal
Energi (kcal)
59.9
g
Fett
13.8
g
varav mättat
79.8
g
Kolhydrater
17.6
g
varav socker
23.3
g
Protein
4
g
Salt
