med ingefärsslaw och ponzudressing
På jakt efter en snabb och lättlagad middag? Med vår enkla poke bowl kan du njuta av kryddig tonfisk med srirachamajonnäs, fluffigt ris, färska grönsaker och en smakrik ponzudressing.
Allergens
Utensils
Tags
Jasminris
150 g
Tonfisk i vatten
160 g
Salladslök
1 st
Vegansk srirachamajonnäs
50 g
Förskuren spetskål
150 g
Ingefärspasta
10 g
Sesamfrön
10 g
Sesamolja
10 ml
Gurka
1 st
Avokado
1 st
Saltade jordnötter
20 g
Ponzudressing
30 ml
Vatten till ris
3 dl
Salt till ris
0.5 tsk
Salt till fisk
0.25 tsk
Salt till slaw
0.25 tsk
Olja till dressing
1 msk
Salt till dressing
0.25 tsk
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.
Under tiden, häll av tonfisk.
Skär salladslök i tunna skivor.
Blanda tonfisk, salladslök, srirachamajonnäs, salt och en nypa peppar i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
Blanda spetskål, ingefärspasta, sesamolja, sesamfrön och salt
i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
Grovhacka gurka.
Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur med en sked och skär i tunna skivor.
Placera påsen med jordnötter på arbetsytan och banka med en kavel eller kötthammare till de krossas.
Blanda ponzudressing, olivolja, salt och en nypa peppar i en liten skål.
Lägg upp ris, tonfisk, gurka, avokado och ingefärsslaw i skålar.
Ringla över ponzudressing och toppa med jordnötter.
3555
kJ
Energi (kJ)
850
kcal
Energi (kcal)
48.3
g
Fett
9.1
g
varav mättat
69.6
g
Kolhydrater
4.9
g
varav socker
25.7
g
Protein
5.1
g
Salt
