Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Raccogliete in un pentolino il riso con l'acqua per il riso.

Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire. 

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Unite la pasta di zenzero e rosolate per 1-2 minuti, quindi aggiungete anche gli spinaci (ricordate di lavarli bene) e fateli appassire con il coperchio per 2-3 minuti.

Togliete il coperchio, aggiungete la salsa di soia e proseguite la cottura a fuoco alto per altri 1-2 minuti.

Scaldate un filo d’olio in una padella a fuoco medio-alto.

Aggiungete le polpette e cuocetele per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Unite un pizzico di sale, la salsa chili agrodolce e un filo d'acqua.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, finché le polpette non sono più rosa al centro e il fondo di cottura si sarà un po' asciugato.

Disponete il riso nei piatti.

Adagiate sopra le polpette e accompagnate con gli spinaci.

Spolverizzate con i semi di sesamo.