préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes
Grâce à l’émincé de cuisse de poulet, au mélange de légumes, à l'ail et l'oignon que nous avons prédécoupés pour vous, ce plat est prêt en un clin d’œil !
Allergens
Utensils
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Émincé de cuisse de poulet
100 g
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Nouilles
75 g
Mélange de légumes orientaux
150 g
Teriyaki
25 g
Cacahuètes
5 g
Huile de tournesol
1 cs
Vinaigre de vin blanc ou de riz
1 cc
Gingembre
1 cm
Mini-concombre
0.5 pièce(s)
Cube de bouillon de volaille
0.5 pièce(s)
Huile de sémame
5 ml
Sauce soja sucrée (Ketjap)
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
Pour les nouilles, portez une bonne quantité d’eau à ébullition avec 1/2 cube de bouillon par personne dans la casserole. Pelez le gingembre et émincez ou râpez-le. Écrasez ou émincez l'ail.
Faites chauffer 1 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans le wok. Faites-y sauter le gingembre, l'émincé de poulet et l’ail 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 3 à 4 minutes. Égouttez-les et rincez sous l'eau froide.
Ajoutez le mélange de légumes asiatiques au wok et faites sauter le tout 1 minute. Ajoutez les nouilles, la sauce teriyaki, l'huile de sésame et 1/2 cs de ketjap par personne au wok, puis faites chauffer le tout 1 minute de plus. Remuez bien et ajoutez éventuellement la sauce soja puis, salez et poivrez à votre goût. Pendant ce temps, détaillez le concombre en rondelles. Mélangez-le à 1 cc de vinaigre de vin blanc ou vinaigre de riz par personne dans le bol. Salez et poivrez. Concassez grossièrement les cacahuètes.
Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le des cacahuètes. Accompagnez du concombre.
3076
kJ
Énergie (kJ)
735
kcal
Énergie (kcal)
31
g
Graisses
7
g
dont saturés
81
g
Glucides
17
g
dont sucres
8
g
Fibres
31
g
Protéines
5
g
Sel
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