Préparé avec un mélange de légumes oriental, de la coriandre fraîche et des cacahuètes
Express ! Ce plat sera prêt en un rien de temps ! Nous avons réalisé le plus gros du travail pour vous en pré-découpant l'oignon et l'ail.
Allergens
Utensils
Tags
Gingembre frais
1 cm
Émincés de cuisse de poulet
100 g
Mélange d'oignon et d'ail
10 g
Nouilles udon fraîches
100 g
Mélange de légumes à l'asiatique
200 g
Mélange de légumes avec chou blanc
g
Pâte épicée indonésienne
0.5 sachet(s)
Sauce asiatique douce
0.5 sachet(s)
Coriandre fraîche
2.5 g
Cacahuètes salées
15 g
Poivre et sel
à votre goût
Sauce soja sucrée
0.75 cs
Huile de tournesol
1 cs
Dans la casserole, portez une grande quantité d’eau à ébullition pour les nouilles udon. Épluchez le gingembre et émincez ou râpez-le.
Faites chauffer 1 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans le wok. Faites sauter le gingembre, le poulet et le mélange d’oignon et d’ail 3 à 5 minutes. Ajoutez 3/4 cs de sauce soja sucrée par personne lors de la dernière minute. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 2 minutes à couvert. Égouttez et réservez sans couvercle.
Ajoutez le mélange de légumes oriental au wok et faites sauter le tout 2 minutes. Ajoutez les nouilles, la pâte à wok javanaise et la sauce asiatique sucrée, puis faites chauffer le tout 1 minute de plus. Remuez bien, puis salez et poivrez si vous le souhaitez. Pendant ce temps, ciselez la coriandre et concassez les cacahuètes.
Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le avec la coriandre et les cacahuètes.
669
kcal
Énergie (kcal)
2798
kJ
Énergie (kJ)
33
g
Graisses
7
g
dont saturés
60
g
Glucides
24
g
dont sucres
7.6
g
Fibres
29
g
Protéines
2.6
g
Sel
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