légumes asiatiques, concombre et cacahuètes
Grâce à l’émincé de cuisse de poulet, au mélange de légumes, à l'ail et l'oignon que nous avons prédécoupés pour vous, ce plat est prêt en un clin d’œil !
Allergens
Utensils
Tags
Émincé de cuisse de poulet
100 g
Mélange d'oignon et d'ail
10 g
Nouilles
75 g
Mélange de légumes orientaux
150 g
Teriyaki
25 g
Cacahuètes non salées
5 g
Huile de tournesol
1 cs
Vinaigre de vin blanc ou de riz
1 cc
Gingembre
1 cm
Mini-concombre
0.5 pièce(s)
Cube de bouillon de volaille
0.25 pièce(s)
Huile de sémame
5 ml
Sauce soja sucrée (Ketjap)
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
Pour les nouilles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1/4 de bouillon cube par personne. Épluchez le gingembre et émincez ou râpez-le. Détaillez le concombre en rondelles. Dans le bol, mélangez-le à 1 cc de vinaigre de vin blanc (ou vinaigre de riz) par personne. Salez et poivrez.
Faites chauffer 1 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans le wok. Faites-y sauter le gingembre, l'ail et l'oignon ainsi que le poulet 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 3 à 4 minutes dans la casserole. Égouttez-les et rincez sous l'eau froide.
Ajoutez le mélange de légumes asiatiques au wok et faites sauter 1 minute. Ajoutez les nouilles, la sauce teriyaki, l'huile de sésame et 1/2 cs de ketjap par personne au wok, puis faites chauffer le tout 1 minute de plus. Remuez bien et ajoutez éventuellement la sauce soja, du sel et du poivre au goût. Pendant ce temps, concassez grossièrement les cacahuètes.
Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le des cacahuètes. Accompagnez du concombre.
2098
kJ
Énergie (kJ)
501
kcal
Énergie (kcal)
31
g
Graisses
7
g
dont saturés
29
g
Glucides
17
g
dont sucres
5
g
Fibres
24
g
Protéines
4
g
Sel
préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes
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accompagnée d'une salade de tomates cerises et épinards