avec du gingembre, du piment & du poireau
Pour que vous puissiez continuer à manger des produits de la mer à l’avenir, vous trouverez toujours du poisson et des crevettes labellisés dans votre Box. Tous portent un label de qualité (MSC, ASC...)*, garantissant qu’ils proviennent d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l’environnement. *Selon l’approvisionnement, d’autres labels de pêche durable peuvent figurer sur vos produits
Allergens
Utensils
Tags
Gingembre frais
0.5 cm
Tête d'ail
0.5 pièce(s)
Piment
0.25 pièce(s)
Crevettes
0.5 paquet(s)
Sauce soja
0.5 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
1 sachet(s)
Poireau
0.5 pièce(s)
Champignons de Paris
65 g
Paprika en poudre
0.5 sachet(s)
Nouilles de blé
50 g
Huile de tournesol
0.5 cc
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les nouilles.
- Râpez le gingembre et l’ail séparément. Épépinez et ciselez le piment.
- Dans un bol, mélangez les crevettes avec l’ail, le gingembre et le piment (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) ainsi que la sauce soja et la sauce asiatique sucrée. Laissez mariner.
- Coupez le poireau en deux dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poireau, les champignons et ½ sachet de paprika par personne 6-8 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.
- Faites cuire les nouilles 2-3 min dans la casserole, puis égouttez-les. Passez-les sous l'eau froide afin d'éviter qu'elles ne collent entre-elles. Réservez-les.
- Ajoutez les crevettes et la marinade dans le wok ou la sauteuse. Faites sauter le tout 1-2 min.
- Incorporez les nouilles au wok ou à la sauteuse. Mélangez bien et faites revenir 1 min de plus à feu vif.
- Servez les nouilles sautées dans des assiettes creuses.
- Dégustez aussitôt : les nouilles ont tendance à absorber la sauce.
1554
kJ
Énergie (kJ)
371
kcal
Énergie (kcal)
4.8
g
Matières grasses
1.4
g
dont acides gras saturés
57.4
g
Glucides
3.6
g
dont sucres
23.8
g
Protéines
4.51
g
Sel
avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou
avec du gingembre, du piment & de la sauce soja
avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou
