avec du gingembre, du piment & de la sauce soja
Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Allergens
Utensils
Tags
Gingembre frais
1 cm
Tête d'ail
0.5 pièce(s)
Piment
0.25 pièce(s)
Blanc de poulet
0.5 paquet(s)
Sauce soja
0.5 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
1 sachet(s)
Poireau
0.5 pièce(s)
Champignons de Paris
65 g
Paprika en poudre
0.5 sachet(s)
Nouilles de blé
50 g
Huile de tournesol
0.5 cc
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les nouilles.
- Râpez le gingembre et l’ail séparément. Épépinez et ciselez le piment (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
- Recoupez le poulet en dés de 2 cm.
- Dans un bol, mélangez les dés de poulet avec l’ail, le gingembre et le piment ainsi que la sauce soja et la sauce asiatique sucrée. Laissez mariner.
- Coupez le poireau en deux dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poireau, les champignons et ½ sachet de paprika par personne 6-8 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.
- Faites cuire les nouilles 2-3 min dans la casserole, puis égouttez-les. Passez-les sous l'eau froide afin d'éviter qu'elles ne collent entre elles. Réservez-les.
- Ajoutez les dés de poulet et la marinade dans le wok ou la sauteuse. Faites sauter le tout 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Ajoutez les nouilles au wok ou à la sauteuse. Mélangez bien et faites revenir 1 min de plus à feu vif.
- Servez les nouilles sautées dans des assiettes creuses.
- Dégustez aussitôt : les nouilles ont tendance à absorber la sauce.
1920
kJ
Énergie (kJ)
459
kcal
Énergie (kcal)
10.6
g
Matières grasses
2.7
g
dont acides gras saturés
58.6
g
Glucides
14.4
g
dont sucres
34.9
g
Protéines
4.38
g
Sel
avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou
avec du gingembre, du piment & de la sauce soja
avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou
