avec du pecorino romano AOP & de la crème
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Le pesto utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Allergens
Utensils
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Fusilli complets
90 g
Échalote
0.5 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Champignons de Paris
125 g
Pesto de champignons
0.5 sachet(s)
Crème liquide
0.5 paquet(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Persil
0.25 sachet(s)
Pecorino Romano AOP râpé
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
1 cc
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les fusilli 12-15 min à couvert. Égouttez-les, puis réservez-les.
- Ciselez l'échalote et l'ail.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en quatre ou six pour les plus gros.
- Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et faites-y revenir l'échalote et l'ail 1-2 min.
- Ajoutez les champignons et faites-les cuire 5-7 min à feu moyen-vif.
- Versez le pesto de champignons et la crème. Prolongez la cuisson de 1-2 min à feu moyen.
- Déchirez grossièrement la salade avec vos mains.
- Effeuillez et ciselez le persil.
- Ajoutez les fusilli aux champignons dans le wok ou la sauteuse. Salez, poivrez et mélangez.
- Répartissez la salade dans les assiettes (ou séparément dans des bols si vous préférez) et placez les fusilli aux champignons par-dessus.
- Saupoudrez de pecorino râpé et de persil.
2758
kJ
Énergie (kJ)
659
kcal
Énergie (kcal)
30.1
g
Matières grasses
12.3
g
dont acides gras saturés
69.2
g
Glucides
11
g
dont sucres
22.1
g
Protéines
1.4
g
Sel
avec une fricassée de champignons et du pecorino
avec du persil & de la salade
avec une fricassée de champignons et du pecorino
avec une fricassée de champignons, de la mâche et du pecorino
avec des champignons, de la mâche et du pecorino
avec des épinards & des noisettes grillées
