nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
Avec notre purée de gingembre prête-à-l'emploi, retrouvez la saveur intense du gingembre frais sans vous fatiguer. Elle convient parfaitement aux recettes express !
Allergens
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Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Purée de gingembre
5 gram
Citron vert
0.25 stuk(s)
Sauce asiatique douce
35 gram
Sauce soja à faible teneur en sel
5 ml
Oignon rouge
0.25 stuk(s)
Nouilles udon fraîches
110 gram
Cacahuètes non salées
10 gram
Piment rouge
0.25 stuk(s)
Concombre
0.5 stuk(s)
Émincés de steak végétarien
80 gram
Tomate
1 stuk(s)
Huile de tournesol
0.5 el
Sucre
0.5 tl
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de limoen in 4 partjes.
- Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus, sojasaus, gemberpuree en knoflook.
- Voeg de suiker en het sap van 1 limoenpartje per persoon toe. Meng de marinade goed.
- Meng in een kom de vegetarische runderstukjes met 2/3 van de marinade. Zet opzij en laat de smaken intrekken.
- Halveer de komkommer in de lengte en snijd in halve maantjes. Snijd de tomaat in partjes.
- Snijd de ui in dunne halve ringen.
- Voeg de groenten toe aan een saladekom en meng goed.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur. Bak al roerend de vegetarische runderstukjes 2 - 3 minuten.
- Voeg de udonnoedels toe en bak al roerend nog 2 - 3 minuten.
- Hak ondertussen de pinda's grof en snijd de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) in fijne ringen.
- Voeg de udonnoedels en vegetarische runderstukjes toe aan de saladekom.
- Meng goed en verdeel over de borden.
- Garneer met de pinda's en de rode peper.
- Besprenkel met de overige marinade naar smaak. Serveer met de eventuele overige limoenpartjes.
2169
kJ
Energie (kJ)
518
kcal
Energie (kcal)
17.6
g
Vetten
2.3
g
waarvan verzadigd
60.8
g
Koolhydraten
15.6
g
waarvan suikers
10.7
g
Vezels
25.9
g
Eiwitten
3
g
Zout
accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
met udonnoedels, pinda's en verse koriander
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
préparée avec de la coriandre, des nouilles udon et des cacahuètes
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
préparée avec de la coriandre, des nouilles udon et des cacahuètes
met paprika en sojabonen als extra
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
préparée avec de la coriandre fraîche, des nouilles udon et des cacahuètes
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préparée avec de la coriandre, des nouilles udon et des cacahuètes
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
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préparée avec de la coriandre, des nouilles udon et des cacahuètes
nouilles udon, cacahuètes et coriandre fraîche
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
citron vert, concombre à l'aigre-douce et herbes fraîches
