préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
Vous préparez ces délicieuses pâtes aux boulettes de viande en 20 minutes seulement et dans une seule poêle. Simple et rapide !
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Poireau
0.5 stuk(s)
Champignons
65 gram
Spaghetti
90 gram
Boulettes de bœuf et de porc assaisonnées à l'espagnole
4 stuk(s)
Épices mexicaines
0.5 zakje(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 pak(ken)
Fromage frais aux herbes
20 gram
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Huile d'olive
0.5 el
Eau pour la sauce
50 ml
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water met een flinke snuif zout aan de kook in een ruime pot met deksel voor de spaghetti.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de prei fijn.
- Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd in schijfjes.
- Weeg de spaghetti af en kook, afgedekt, in 10 - 12 minuten beetgaar.
- Bewaar 50 ml per persoon van het kookvocht en giet de pasta af.
- Verhit de olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Leg de gehaktballen in de pan. Voeg de Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe aan de pan en bak de gehaktballen in 3 – 5 minuten rondom bruin.
- Voeg de knoflook, champignons en prei toe aan de pan met gehaktballen en bak 5 - 6 minuten al roerend.
- Verkruimel het bouillonblokje boven de pan. Voeg de tomatenblokjes en het achtergehouden kookvocht toe en breng aan de kook.
- Voeg de spaghetti en de kruidenroomkaas toe. Roer goed door en bak het geheel nog 1 - 2 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta in diepe borden.
Weetje: Wist je dat tomaten in blik bijna evenveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Deze maaltijd bevat per portie meer dan 350 gram groente per persoon - supergezond dus!
3362
kJ
Energie (kJ)
804
kcal
Energie (kcal)
33.2
g
Vetten
12
g
waarvan verzadigd
84
g
Koolhydraten
18.7
g
waarvan suikers
11.7
g
Vezels
37.6
g
Eiwitten
4.6
g
Zout
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