préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
Préparez ces délicieuses pâtes aux boulettes de viande en 20 minutes seulement. De plus, vous n'avez besoin que d'une seule poêle. Simple et rapide!
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Courgette
0.5 stuk(s)
Champignons
65 gram
Spaghetti
75 gram
Boulettes de bœuf et de porc assaisonnées à l'espagnole
4 stuk(s)
Épices mexicaines
0.5 zakje(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 pak(ken)
Fromage frais aux herbes
20 gram
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de spaghetti.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Halveer de courgette in de lengte en snijd in kwarten. Snijd vervolgens in kleine blokjes.
- Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakken.
- Weeg de spaghetti af en kook, afgedekt, in 10 - 12 minuten beetgaar. Bewaar 50 ml per persoon van het kookvocht.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Leg de gehaktballen in de pan en halveer ze met een spatel. Voeg de Mexicaanse kruiden toe aan de pan en bak de gehaktballen in 2 – 3 minuten rondom bruin.
- Voeg de knoflook, champignons en courgette toe aan de pan met gehaktballen en roerbak 5 - 6 minuten.
- Verkruimel het bouillonblokje boven de pan.
- Voeg de tomatenblokjes en het achtergehouden kookvocht toe en breng aan de kook.
- Voeg de spaghetti en de kruidenroomkaas toe.
- Roer goed door en bak het geheel nog 1 - 2 minuten op middelhoog vuur.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta in diepe borden.
Weetje: Wist je dat tomaten in blik bijna evenveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Deze maaltijd bevat per portie meer dan 350 gram groente per persoon - supergezond dus!
752
kcal
Energie (kcal)
3146
kJ
Energie (kJ)
32.8
g
Vetten
12.1
g
waarvan verzadigd
73.1
g
Koolhydraten
17.5
g
waarvan suikers
8.1
g
Vezels
36.1
g
Eiwitten
5
g
Zout
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poireau, champignons et épices mexicaines
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champignons et sauce tomate crémeuse
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