champignons et sauce tomate crémeuse
Le mélange d'épices mexicaines se compose de chili et jalapeños séchés, de paprika fumé et donne ainsi une note originale à ce plat de pâtes.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Poireau
0.5 stuk(s)
Champignons
65 gram
Spaghetti complets al bronzo
90 gram
Boulettes de bœuf et de porc assaisonnées à l'espagnole
4 stuk(s)
Épices mexicaines
0.5 zakje(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 pak(ken)
Fromage frais aux herbes
20 gram
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water met een flinke snuif zout aan de kook in een ruime pot voor de pasta.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de prei in dunne ringen.
- Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakken.
- Kook de pasta in 10 - 12 minuten beetgaar. Bewaar 50 ml kookvocht per persoon, giet af en laat uitstomen.
- Verhit de olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Leg de gehaktballetjes in de pan. Voeg de Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe aan de pan en bak de gehaktballetjes in 3 - 5 minuten rondom bruin.
- Voeg de knoflook, prei en champignons toe en bak 5 - 6 minuten al roerend.
- Verkruimel het bouillonblokje boven de pan.
- Voeg de tomatenblokjes en het kookvocht toe en breng aan de kook.
- Voeg de pasta en de kruidenroomkaas toe.
- Roer goed door en bak het geheel nog 1 - 2 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta in diepe borden.
Weetje: Wist je dat tomaten in blik bijna evenveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Deze maaltijd bevat per portie meer dan 350 gram groente per persoon - supergezond dus!
3304
kJ
Energie (kJ)
790
kcal
Energie (kcal)
33.8
g
Vetten
12.3
g
waarvan verzadigd
77.7
g
Koolhydraten
18.7
g
waarvan suikers
17.3
g
Vezels
37.4
g
Eiwitten
4.1
g
Zout
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
Préparées avec de la courgette et une sauce tomate fondante
poireau, champignons et épices mexicaines
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préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
avec des champignons et du comté râpé
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
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servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
Avec des brocolis, du pecorino et des pignons de pin
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
garnies de graines de courge grillées
légumes dissimulés pour les enfants : épinards et courgette