Préparées avec de la courgette et une sauce tomate fondante
En plus d’être succulent, ce plat de pâtes est prêt en un rien de temps. Vous avez besoin d’une seule casserole et n’aurez donc pas beaucoup de vaisselle à faire. Nous avons pris le soin d’assaisonner les boulettes pour vous avec des épices italiennes. Vous aurez ainsi plus de temps pour déguster ce plat délicieux !
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Courgette
0.33 stuk(s)
Poivron rouge
0.5 stuk(s)
Boulettes de bœuf et de porc épicées à l'italienne
3 stuk(s)
Cubes de tomates
0.5 stuk(s)
Casarecce
75 gram
Fromage frais aux herbes
25 gram
Grana Padano râpé
25 gram
Cube de bouillon de bœuf
250 ml
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
Bereid de bouillon. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de courgette en rode paprika in kleine blokjes.
Verhit de olijfolie in een soeppan met deksel op middelhoog vuur. Halveer de gehaktballen en bak ze 3 - 4 minuten. Ze hoeven nog niet gaar te zijn. Haal de gehaktballen uit de pan en bewaar apart.
Bak de ui, knoflook en rode paprika 2 - 3 minuten in de soeppan. Voeg de tomatenblokjes en de runderbouillon toe aan de soeppan en breng aan de kook.
Weeg de casarecce af, voeg samen met de courgette toe aan de soeppan en kook in de saus, afgedekt, 5 - 6 minuten. Voeg eventueel nog bouillon toe als de saus te droog wordt.
Voeg de kruidenroomkaas, de helft van de geraspte grana padano en de gehaktballen toe. Roer goed door en laat het geheel nog 3 - 4 minuten zachtjes koken zonder deksel. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Serveer de pasta in diepe borden en garneer met de overige geraspte grana padano.
3778
kJ
Energie (kJ)
903
kcal
Energie (kcal)
42
g
Vetten
18.6
g
waarvan verzadigd
79
g
Koolhydraten
22
g
waarvan suikers
8
g
Vezels
47
g
Eiwitten
4.2
g
Zout
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
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préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
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préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
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préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
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poireau, champignons et épices mexicaines
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servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
avec des champignons et du comté râpé
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
champignons et sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
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oignon rouge mariné et ketchup fumé
garnis de chutney de mangue, poire et d'une salade de concombre, carotte et chou
